...hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak
• Açılış...